保鮮蔬菜。保鮮（xiān）蔬（shū）菜的出口近幾年來（lái）呈迅猛增長之勢，據統計，1998年（nián）我（wǒ）國蔬菜出（chū）口196.34萬噸，其中保鮮蔬菜出口（kǒu）116.96萬（wàn）噸，占蔬菜出口量的67.87％。
釋放時（shí）間:
2025-01-24
(1)保鮮蔬菜（cài）。保鮮（xiān）蔬菜的出口近幾年來（lái）呈迅猛增（zēng）長之勢，據統計，1998年我國蔬（shū）菜出口196.34萬噸，其中保鮮蔬菜出口116.96萬噸，占蔬菜出口量的67.87％。
1.出口蔬（shū）菜品種日趨多元化
(1)保鮮（xiān）蔬菜。保（bǎo）鮮蔬菜的出口近幾年來呈迅猛增長之勢，據（jù）統計（jì），1998年我國蔬菜出口196.34萬噸，其中保鮮蔬菜出口116.96萬噸，占蔬菜出口量的67.87％。
(2)蔬菜醃製品。醃製菜是一種廣泛、大眾化的蔬菜製（zhì）品，我國（guó）每年僅向日本出口（kǒu）就近20萬噸。
(3)蔬菜幹製品。我國現有20多個脫水蔬菜品種，主要有洋蔥、大蒜（suàn）、胡蘿卜、薑（jiāng）、花椰菜和葫蘆（lú）條（tiáo）等，年出口量約2.6萬（wàn）噸，創（chuàng）匯額達2億美元以上（shàng）。
(4)蔬菜罐頭。蔬菜（cài）罐頭在我國（guó）已有 90年曆史（shǐ），約占罐（guàn）頭總量的30％-40％，在（zài）出口額中，蔬菜罐頭約占罐頭總（zǒng）額的50％以上。主要品種有蘆筍罐頭、番茄罐頭、蘑菇罐頭和荸薺罐頭等。
(5)蔬菜湯（tāng）。一些特殊人群如野外（wài）作業、遠洋航行、作戰，甚至特（tè）殊疾病人群也需大量消費商品（pǐn）性湯。我（wǒ）國的（de）湯加工（gōng）發展（zhǎn）緩慢，蔬菜湯（tāng）加工不多，目前（qián）僅有蘆筍濃湯等少數（shù）品種，尚需大（dà）量開發。
(6)冷凍保（bǎo）藏蔬（shū）菜（cài）。我國冷（lěng）凍（dòng）保藏蔬（shū）菜的種類很多，如速凍蔬菜、速凍薑（jiāng）塊、速凍蘆筍和速凍菜豆等品種。
2.蔬菜出口遍及世界多個國家和（hé）地區
近年來，我國的蔬菜出口市場逐年擴大，出口遍及世界多個（gè）國家和（hé）地區。例如，保鮮蔬菜主要出口日本、韓國、新加坡、美國和中東國家（jiā）等（děng），部分特產蔬菜如生薑還出口英國、澳大利亞（yà）和法國；醃漬蔬菜主要出口（kǒu）日本（běn）、韓國、美國和（hé）新加坡；脫水蔬菜主要銷（xiāo）往西歐各國、日本、美國、澳大利亞、韓（hán）國和新加坡等；蔬菜罐頭主要出口西歐各國、美國（guó）、日本、韓國；蔬菜湯主要出口美國、西歐各國、日本和香港地區，僅香港地區每年就消費5000噸；冷凍保藏蔬菜（cài）主要出口日本、韓（hán）國、美國、西（xī）歐各國、新西蘭和澳大利亞。
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近年來，我國的蔬（shū）菜出口市場逐年擴（kuò）大，出口遍及世界多個國家和地區（qū）。例如，保鮮蔬菜主要出口日本、韓國、新加坡、美國和中東（dōng）國家等
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蔬菜罐頭。蔬菜罐頭在我國已有 90年曆史，約（yuē）占罐頭總量的30％-40％，在出口額中，蔬菜罐頭約占罐（guàn）頭總額的（de）50％以上。主要品種有蘆筍罐頭、番茄罐頭、蘑菇罐頭和荸薺罐頭等。
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蔬菜幹製品。我國現有20多個脫水蔬菜品種，主要有洋蔥、大蒜、胡蘿卜、薑、花椰菜和葫（hú）蘆條等，年出口量約2.6萬噸，創匯額達2億美元以上。
蔬菜幹製品。我國（guó）現有（yǒu）20多個脫水（shuǐ）蔬菜品種，主要有洋蔥、大蒜、胡蘿卜、薑（jiāng）、花椰菜和葫蘆條等，年出口量約2.6萬（wàn）噸，創匯（huì）額達2億美元以上。
2025-01-24
)蔬菜醃製品。醃製菜是一種廣（guǎng）泛、大（dà）眾化的蔬菜製品，我國每年僅向日本出口就近20萬噸。
)蔬菜（cài）醃製品。醃製菜是一種廣泛、大眾化的蔬菜製品，我國每（měi）年僅向日本出口就近20萬噸。
2025-01-24
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