近年來（lái），我國的蔬菜出口市場逐年擴大，出口（kǒu）遍及世界多個國家和地區。例如，保鮮蔬菜主要出口日本、韓國、新加坡、美國（guó）和（hé）中東（dōng）國家等
近年來，我國的（de）蔬菜出口（kǒu）市場（chǎng）逐年擴大，出口遍及世界多個國家和（hé）地區（qū）。例如，保鮮蔬菜主要（yào）出口日本、韓國、新加（jiā）坡（pō）、美國和中東國家等
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冷凍保（bǎo）藏蔬菜。我國冷凍保藏蔬菜的種類很多，如速凍蔬菜、速凍薑塊、速凍蘆筍和速凍（dòng）菜豆等品（pǐn）種。
冷凍保藏蔬（shū）菜。我國（guó）冷凍保藏蔬菜的種類很多（duō），如速凍蔬菜、速凍薑塊、速凍蘆筍和速凍菜（cài）豆等品種。
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蔬菜湯。一些特殊人群如野（yě）外作業（yè）、遠洋（yáng）航行、作戰（zhàn），甚至（zhì）特殊疾病人（rén）群也需大量消費商品性湯。我國的湯（tāng）加工發展緩慢，蔬菜湯加工不多，目前僅有蘆筍濃湯等少數品種，尚需大量（liàng）開發。
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蔬菜罐頭。蔬（shū）菜罐頭在我國已有 90年曆史，約占罐頭總（zǒng）量的30％-40％，在出口額中，蔬菜罐頭約占罐（guàn）頭總額的50％以（yǐ）上。主要品種有蘆（lú）筍罐頭、番茄罐頭、蘑菇罐頭和荸（bí）薺罐頭（tóu）等（děng）。
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蔬菜幹製品。我國現有20多個脫水蔬菜品種，主要有洋蔥、大（dà）蒜、胡蘿卜、薑、花椰菜和葫蘆條等，年出口量約2.6萬噸，創匯額達（dá）2億美（měi）元以上。
蔬菜幹製（zhì）品。我國現有20多個脫（tuō）水蔬菜品種，主要有洋蔥、大蒜（suàn）、胡（hú）蘿卜、薑、花（huā）椰菜和葫蘆條等，年出口量約2.6萬（wàn）噸，創匯額達2億美元以上。
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)蔬菜（cài）醃製品（pǐn）。醃製（zhì）菜是一種廣泛、大眾化的蔬菜製品，我（wǒ）國每年（nián）僅向日本出口就近20萬（wàn）噸。
)蔬菜醃製品。醃製菜是一種廣泛、大眾化的蔬菜製品，我（wǒ）國每年僅向日本出（chū）口就近20萬噸。
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