近年來，我國的蔬菜出口市場逐年（nián）擴大（dà），出口遍（biàn）及世界多個國家和地區（qū）。例如，保鮮蔬菜主要出口日本、韓國、新加坡、美國（guó）和中東國家等（děng）
近年（nián）來，我國的（de）蔬菜出口市（shì）場逐年擴大（dà），出口遍及世界多個國家和地區。例如，保鮮蔬菜主要出口日（rì）本、韓國、新加坡、美國和中東國（guó）家（jiā）等
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冷凍保藏蔬菜。我國（guó）冷凍（dòng）保藏蔬（shū）菜的種（zhǒng）類很（hěn）多，如速凍蔬菜、速凍薑塊、速凍蘆（lú）筍和速凍（dòng）菜豆（dòu）等品種。
冷凍保藏蔬菜。我國冷凍保藏蔬菜的種（zhǒng）類（lèi）很多，如速凍蔬菜、速凍薑塊、速凍蘆筍和（hé）速凍菜豆等品種。
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蔬菜湯。一（yī）些特殊人群如野外作業、遠（yuǎn）洋航行、作戰，甚至特殊疾病（bìng）人群也需大量消（xiāo）費商品性湯。我國的湯加（jiā）工發展緩慢，蔬菜湯加工不多，目前僅有蘆筍濃湯等少數品種，尚需大量開發（fā）。
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蔬（shū）菜罐頭。蔬（shū）菜罐頭在我國已（yǐ）有 90年曆史，約（yuē）占罐頭總量的30％-40％，在出口額中（zhōng），蔬（shū）菜罐（guàn）頭約占罐頭總額的50％以（yǐ）上。主要品種有蘆筍罐頭、番茄罐頭、蘑菇罐頭和荸薺罐頭（tóu）等。
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蔬（shū）菜幹製（zhì）品。我國現有20多個脫水蔬菜（cài）品種，主要有洋（yáng）蔥、大蒜、胡（hú）蘿卜、薑、花椰菜和葫蘆條等，年（nián）出口量約2.6萬噸，創匯額達2億美元以上。
蔬菜幹製品。我國現有20多個脫水蔬菜品（pǐn）種，主要有洋蔥、大蒜、胡蘿卜、薑、花椰菜和葫蘆條等，年出口量約2.6萬噸，創匯額達2億美（měi）元以上。
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)蔬菜醃製品。醃製菜（cài）是一種廣泛、大（dà）眾化的蔬菜（cài）製品，我國每年僅向日本出口就近（jìn）20萬噸（dūn）。
)蔬菜醃製品。醃（yān）製菜是一種廣泛、大眾化的蔬菜製品，我國每年僅向（xiàng）日本出口就近20萬噸。
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